Kuru buz hakkında bilmek istedikleriniz.
Buz kelimesini duyunca ilk aklınıza gelen şey suyun donmuş hali olabilir ancak son yıllarda popülaritesi artan kuru buzlar, sıradan buzlardan oldukça farklıdır. Karbondioksitin katı formu olan kuru buzlar geniş bir kullanım alanına sahiptir ve ayrıca ev ortamında yapılabilir.
Kuru Buz Nedir?
Kuru buz, karbondioksitin (CO2) katı formudur. Buz haline dönüştürülmesi veya bir başka ifadeyle katılaştırılması, gazın -78,5 °C’ye varan soğuklukta dondurulmasıyla yapılır. Parçalanma veya erime sürecinde ise sıradan buzlar gibi sıvı hale gelmez, direkt olarak karbondioksite dönüşerek gaz halini alır. Bu olaya süblimasyon denir. Süblimasyon, bir maddenin ısıya maruz kaldığında, katı formdan gaz formuna geçmesi durumudur. Tüm bunlar, kuru buzun ”erime” esnasında ortaya karbondioksit gazı çıkaracağı ve dolayısıyla ortamın iyi havalandırılması gerektiği anlamına gelir.
Kuru Buz Nasıl Yapılır?
Peki ama kuru buz -78 derecede CO2‘nin dondurulmasıyla elde ediliyorsa, bunu evde yapmamız nasıl mümkün olabilir? Elbette ev ortamında karbondioksiti dondurmanız mümkün değil. Bu iş için daha kolay bir seçeneğiniz var; yangın tüpleri!
Kulağa çılgınca gelse de karbondioksit içeren yangın tüpleri kuru buz yapmak için en pratik ekipmanlardan biridir. Bunun için ihtiyacınız olan şeyler, bir adet yangın tüpü (tercihen sanayi tipi), 1 adet kirlenmesinden endişe duymayacağınız yastık kılıfı veya bez torba ve koruyucu iş eldivenidir.
CO2 yangın söndürücünüzün püskürtme hortumunu (nozül) bez torbaya yerleştirin ve hortumun etrafını sıkıca sarın.
Yangın söndürücünün tetiğine basarak torbanın içine birkaç saniye boyunca püskürtün.
Torbanın dibine kuzu buzlar toplanmış olmalıdır. Yangın tüpünü torbadan ayırın.
Kuru buzlarınızı saklayacağınız kabın kapağını kapatmayın. Aksi halde, gazın basıncı ile kapağın fırlayabileceğini veya kabın patlayabileceğini unutmayın!
Çocukların ulaşamayacağı, serin kuru bir yerde saklayın ancak derin dondurucuda veya buzdolabında muhafaza etmeyin.
Kuru buzlara dokunmadan önce koruyucu eldiven takmak isteyebilirsiniz. Kuru buzlar gerçek anlamda çok soğuktur ve bu soğukluk, ısı yanıkları gibi cildinizi ciddi şekilde yakabilir.
Kuru buzların oral yoldan tüketimi zararlıdır. Kesinlikle yenmez veya bir içeceğe katılarak içilmez!
Kuru Buzlar Tehlikeli mi?
Evet, olabilir! Öncelikle kuru buzların gerçekten çok soğuk olduğunu unutmayın. Cilt ile uzun süreli teması, cilt hücrelerinizi dondurabilir veya ısı yanığı gibi yanıklara neden olabilir. Kesinlikle yemeyin veya bir içeceğe ekleyerek içmeyin. Kuru buzları ağız yoluyla tüketmek son derece tehlikelidir. Bu nedenle, çocukların erişemeyeceği ve ağzı tamamiyle kapalı olmayan bir kutuda muhafaza edin.
Kuru buzların aslında karbondioksit olduğunu ve çözülme aşamasında katı halden direkt olarak gaz haline geçtiğinden (süblimasyon) bahsettik. Bu olduğunda, önemli ölçüde karbondioksit gazı ortaya çıkacaktır. Gazı solumayın ve iç mekandaysanız ortamı havalandırın. Aşırı karbondioksite maruz kalmanın yaygın semptomları, baş ağrısı, nefes almada güçlük, bulantı ve kusmadır. Bununla birlikte, ev ortamında az miktarda kuru buzun süblimleşmesi herhangi bir soruna yol açmaz veya sağlık riski oluşturmaz.
Kuru Buz Ne İşe Yarar?
Kuru buzlar genellikle soğutma amacıyla kullanılır. Sıcak havalarda bozulabilen yiyecek veya içeceklerin nakliyesi esnasında, sis etkisi nedeniyle eğlence sektöründe (konserler ve düğünler gibi), okul deneylerinde, bazı zararlı haşerelerin öldürülmesinde, araba yarışlarında motor soğutma amacıyla ve bazı ülkelerde cenaze işlemlerinde kullanılıyor.
Dikkat kuru buz ağızdan tüketmek çok zararlıdır.Denemeyiniz.
Ağustos 25, 2022
sabahtan
Posted in: 
